扬州冶春食品生产配送股份有限公司位于邗江公铁水物流集聚区，占地47亩，注册资金1亿元人民币，由扬子江投资发展集团、扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团、江苏邗建集团、江苏华远投资集团、扬州市创业投资公司、冶春餐饮股份有限公司共同发起设立。
作为扬州市最大的经营型国有企业的扬子江集团，大力推进食品的标准化、工业化，重点建设冶春食品生产配送公司项目，进行淮扬菜标准化、工业化、规模化、品牌化生产和配送。
冶春食品公司集采购、加工、存储、研发、配送、销售为一体,设有菜肴成品、半成品加工车间，包子生产线车间、豆浆粥品生产线车间等，与江南大学联合研发安全、绿色、健康的产品，服务于社会餐饮、居民社区、学校、机关单位、商超、高铁飞机、高速服务区、生鲜卖场等。
投资1.2亿元的一期工程已于2017年1月份将投入试运营，预计三年内可实现年产值5亿元。
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